Tomel je zimní ovoce. A je nezbytně nutné ji jíst v zimě, protože je to skutečný poklad z hlediska obsahu vitamínů pro posílení imunitního systému.
Je jisté, že největší výhody pocházejí ze sezónního ovoce a zeleniny. Ale kde získat tyto základní produkty pro zdraví, například v prosinci nebo v lednu? Téměř všechny lze nahradit jedinečným tomelem, který dozrává v tomto ročním období ve Střední Asii.
Výhoda
Jeho užitečné vlastnosti lze charakterizovat takto: „o kterém se vám ani nesnilo.“Provitamin A je zodpovědný za boj s rakovinovými buňkami. Vitamíny C a P posilují krevní cévy a mají omlazující účinek na celé tělo jako celek. Více než 25% z celkové hmotnosti plodu tvoří glukóza a fruktóza, které vyživují svaly srdce, ale nezvyšují hladinu cukru v krvi. Je také pozoruhodné, že obsah kalorií v tomelu je tak nízký, že je to to, co odborníci na výživu doporučují těm, kteří se snaží zhubnout v co nejkratším čase.
S čím se to jedí
Persimmons jsou považovány za soběstačné ovoce a nepotřebují žádné doplňky. Málokdo ví, že se dobře hodí k citronové šťávě, smetaně, sýru a při pečení masa dokonale „funguje“a dodává mu neobvyklou pikantní chuť. V asijských kavárnách a restauracích je tomel dezert běžný - zmrzlina, jogurty, pudinky, želé nebo pečivo. Pyré z dužiny tohoto ovoce, smíchané se sýrem, medem, pomerančovým džusem, slouží jako vynikající obvaz na saláty.
Oranžová hojnost
Oficiálně je registrováno asi 740 odrůd tomelů, které lze rozdělit na dvě hlavní - obvyklou tomel a „krále“. První obsahuje velké množství taninu, což vysvětluje jeho svíravý účinek, který zmizí, když je ovoce zcela zralé. Odrůdy druhé skupiny nemají svíravou chuť; jsou vždy jemné a sladké, i když ještě nejsou zralé. Při výběru tomel pečlivě prozkoumejte stonku. Upřednostňujte ovoce, které je suché a hnědé barvy. Kůže by měla být lesklá, s hnědými pruhy na povrchu a tmavými pruhy na dužině. Nejchutnějším tomelem je „shahinya“. Snadno jej poznáte podle tvaru ve tvaru srdce, je velký a jasný.
