Rychlý a chutný recept na neobvyklé teplé jídlo, které lze doplnit různými přísadami podle vašich představ. Toto je možnost, která uloží hostesku v situaci náhle přicházejících hostů.
Je to nutné
- - 10 středních brambor;
- - 400 gramů mletého vepřového a hovězího masa;
- - 1 velká cibule;
- - 150 gramů tvrdého sýra;
- - 3 rajčata;
- - 2 vejce;
- - 2 lžíce majonézy a zakysané smetany;
- - 4 lžíce pšeničné mouky;
- - sůl, koření podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte připravit brambory pro budoucí kastrol. Zelenina se umyje, oloupe a oloupe. Pak se vaří jako u běžné bramborové kaše. Když jsou brambory jemné, lze je vyjmout z ohně a rozmačkat bez mléka. Pro chuť můžete přidat jen trochu másla.
Krok 2
Když brambory trochu vychladnou, musíte do nich přidat vejce a mouku a celou hmotu důkladně promíchat. Poté musí být bramborová kaše rozdělena na dvě stejné části. Bude tvořit základ budoucí kastrolu.
Krok 3
Plech na pečení je namazán máslem nebo rostlinným olejem a jedna část bramborové kaše je položena na vrchol a pečlivě vyrovnána. Náplň je položena nahoře.
Krok 4
Náplň se skládá z nakrájené cibule a mírně nasoleného mletého masa s vašimi oblíbenými kořeními. V případě potřeby můžete do hmoty přidat jakoukoli další zeleninu a přísady. Například čerstvé, jemně nasekané zelené.
Krok 5
Na náplň je položena směs zakysané smetany a majonézy, druhá část bramborové hmoty je také pečlivě vyrovnána.
Krok 6
Na budoucí kastrol musíte položit rajčata nakrájená na středně velké kroužky a pokrýt celou misku sýrem nastrouhaným na hrubém struhadle.
Pečí se v pečlivě předehřáté troubě asi 40 minut.
