Příprava domácího dortu obvykle vyžaduje spoustu času a úsilí. Ale recept na lahodné mraveniště je velmi jednoduchý. Čaj s kouskem tohoto pečiva potěší vaši rodinu a hosty na dovolené.
Je to nutné
- K vaření budete potřebovat:
- - 300 g másla;
- - 1 vejce;
- - 3 sklenice mouky;
- - 1 sklenici zakysané smetany;
- - 100 g cukru;
- - 1 plechovka kondenzovaného mléka;
- - 2 lžíce máku;
- - arašídy.
Instrukce
Krok 1
Mouku prosejte do samostatné misky. Máslo rozmrazujte, dokud nezměkne, a rozemlejte na mouku. Poté uvolněte vejce, přidejte zakysanou smetanu, přidejte cukr. Výslednou hmotu dobře promíchejte, dokud nebude hladká. Plech na pečení vyložte pergamenovým papírem na pečení.
Krok 2
Z hotového těsta vytvarujte kouli a rozdělte ji na 4 kusy. Poté z každé části stočte válečky a vložte je na 30–40 minut do mrazničky. Těsto by mělo být pevné. Poté ji nastrúhejte a jemně ji rovnoměrně rozložte na plech. Těsto můžete projít mlýnkem na maso s velkým roštem.
Krok 3
Pečeme koláče na mraveniště v troubě při teplotě 130 stupňů po dobu 50 minut, dokud nebudou zlatohnědé, prostě nepřemražte. Poté hotové výrobky ochlaďte a jemně je rozlámejte na malé kousky nebo je rozdrťte. Výsledné koláče můžete válcovat pomocí válečku na stole. Nakrájejte arašídy stejným způsobem.
Krok 4
Smíchejte výsledné drobky a ořechy v misce. Připravte krém v samostatné nádobě. Za tímto účelem smíchejte kondenzované mléko předem vařené po dobu jedné hodiny s máslem. Konzistence by měla být jednotná.
Krok 5
Ve velkém kastrolu důkladně promíchejte strouhanku, ořechy a krém. Poté si namočte ruce a jemně vytvořte skluz na ploché desce. Na hnízdo posypeme mákem. Koláč nechte 1 hodinu v chladničce nebo 6 hodin při pokojové teplotě.
