Saláty z mořských plodů jsou vynikající a zdravé pokrmy. Složky použité k jejich přípravě jsou bohaté na vitamíny, stopové prvky a živiny. Mořské plody mají také nízký obsah kalorií, takže je lze bezpečně doporučit lidem, kteří chtějí zhubnout. K přípravě salátů se obvykle používají slávky, kraby, chobotnice nebo krevety. Hlavní pravidlo je, že mořské plody musí být čerstvé. Zkuste si připravit jednoduchý krabí salát.
Je to nutné
-
- krab - 1 kus,
- sladký hrášek - 120 gramů,
- okurka - 1-2 kusy,
- cibule - 0, 5 hlav,
- kuřecí vejce - 3 kusy,
- listy salátu z rukoly - 100 gramů,
- majonéza podle chuti
- sůl a pepř na dochucení
- pánev,
- cedník,
- nůž,
- prkénko.
Instrukce
Krok 1
Vezměte kraba, umyjte ho. Vložte kraba do hrnce s vodou. Zakryjte a přiveďte k varu. Vařte 15 minut na prvních 500 gramů krabího masa a 8 minut na dalších 500 gramů. Vyjměte krab z pánve a nechte vychladnout.
Krok 2
Vyjměte maso z kraba. Nakrájejte velké kusy masa.
Krok 3
Vezměte vejce, vařte je. Po vychladnutí vejce oloupejte.
Krok 4
Vezměte sladké hrachové lusky. Dobře je opláchněte pomocí cedníku. Nakrájejte lusky a vložte je do hrnce s vodou. Po vaření vařte hrášek po dobu 5 minut. Poté jej okamžitě ochlaďte pod studenou vodou. Nechejte několik minut v cedníku odtékat.
Krok 5
Vezměte okurky a cibuli. Okurky umyjte pod tekoucí studenou vodou a nechte je uschnout. Oloupejte a opláchněte cibuli.
Krok 6
Vezměte vařená vejce, okurky a cibuli. Nakrájejte cibuli, okurky a vejce na velikost již nasekaných kousků krabího masa.
Krok 7
Všechny složky salátu důkladně promíchejte a dochuťte majonézou. Salát dochuťte solí a pepřem podle chuti.
Krok 8
Listy rukoly důkladně opláchněte a nechte je uschnout. Položte salát na listy rukoly. Podávejte to jako studené předkrm.
Dobrou chuť.
