Když dítě začne zkoušet jídlo pro dospělé, rodiče ho opravdu chtějí potěšit a zařídit mu něco chutného. Domácí sušenky vyrobené s láskou a péčí se mohou stát takovou pochoutkou, navíc v jeho složení nejsou žádné škodlivé přísady. Dětské sušenky se sušeným mlékem jsou velmi chutné, s výraznou krémovou chutí, jednoduché a rychlé na přípravu.
Je to nutné
- - sušené mléko - 100 g;
- - moučkový cukr - 100 g;
- - máslo - 100 g;
- - pšeničná mouka - 170 g;
- - slepičí vejce - 2 ks.;
- - mléko - 0,5 šálků;
- - mixér - 1 ks;
- - pergamenový papír - 1 list;
- - cukrářská stříkačka - 1 ks;
- - plech na pečení - 1 ks.
Instrukce
Krok 1
V hlubokém šálku smíchejte všechny suché přísady - mouku, práškový cukr a sušené mléko. Vše dobře promíchejte nebo prosejte sítem.
Krok 2
Studené máslo nastrúhejte a přidejte k sypkým surovinám. Rukami potřeme máslo suchými přísadami do stavu strouhanky.
Krok 3
Rozbijte dvě vejce do vysoké sklenice a mixerem je vyšlehejte do načechraného stavu. Nalijte vaječnou směs do základu těsta, vše promíchejte.
Krok 4
Nalijte 0,7 šálku mléka a promíchejte. Těsto by mělo vypadat jako velmi hustá zakysaná smetana. V případě potřeby lze přidat více mléka nebo mouky.
Krok 5
Rozložte plech na pečení pergamenovým papírem, aby se sušenky nespálily a nelepily. Naplňte těsto injekční stříkačkou a pečivo vytlačte na pergamen.
Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte sušenky asi 10-15 minut. Jakmile sušenky zhnědnou, vyjměte je z trouby.
