Makarony se sýrem mohou být jak každodenním jídlem, tak pochoutkou hodnou dovolené. Vše záleží na druhu sýra a na způsobu podávání jídla.
Je to nutné
- - 250 gr. těstoviny;
- - 2 lžíce másla;
- - 2 lžíce mouky;
- - 300 ml mléka;
- - 120 ml silného krému;
- - 250 gr. mozzarella;
- - 2 středně velká rajčata;
- - čerstvá bazalka;
- - sůl a pepř.
Instrukce
Krok 1
Vařte těstoviny podle pokynů na obalu a vložte je do cedníku.
Krok 2
Na mírném ohni rozpustíme na pánvi máslo, přidáme mouku a za občasného míchání na minutu osmažíme.
Krok 3
Postupně nalijte mléko a smetanu, neustále míchejte další 2 minuty. Přidejte mozzarellu nakrájenou na malé kousky ve dvou průchodech. Jakmile se rozpustí, osolte a pepřte omáčku.
Krok 4
Vložte těstoviny do hotové omáčky, promíchejte a ihned podávejte, ozdobte plátky bazalky a rajčat.