Brokolice a kuřecí maso připravují velmi zdravý salát. Vypočítejte množství kuřete na základě velikosti hlavy brokolice. Můžete naplnit majonézou a zakysanou smetanou.
Je to nutné
- Pro šest porcí:
- - 2 kuřecí prsa;
- - 1 hlava zelí z brokolice;
- - 250 g tvrdého sýra;
- - 3 stroužky česneku;
- - majonéza, sůl, pepř.
Instrukce
Krok 1
Nejprve vařte kuřecí prsa ve slaně osolené vodě do měkka. Recept na tento salát můžete mírně zpestřit smažením prsou na rostlinném oleji do zlatova. Ochlaďte kuře, nakrájejte ho na malé kousky nebo ho roztrhejte rukama.
Krok 2
Brokolici vaříme pět minut v osolené vodě. Ochlaďte, nakrájejte velké květenství zelí na tři až čtyři části.
Krok 3
Nyní smíchejte kuře a brokolici. Třete tvrdý sýr na hrubém struhadle a pošlete na hlavní ingredience salátu. Oloupejte a nasekejte česnek pomocí lisu na česnek. Kombinujte česnek s kuřecím masem, brokolicí a sýrem. Podle chuti osolíme, přidáme černý pepř, dochutíme majonézou nebo zakysanou smetanou. Jako obvaz můžete použít i přírodní jogurt.
Krok 4
Je vhodné dát hotový brokolicový salát s kuřecím masem na půl hodiny v lednici na namáčení, můžete ozdobit čerstvými bylinkami.
