Kombinace čerstvé zeleniny, citronové šťávy, lehce slaného chumu a chuka mořských řas činí tento salát originálním a nezapomenutelným. Lahodná a neobvyklá kombinace všech ingrediencí dodává úžasnou vůni. Kombinace různých textur produktů je docela harmonická a jedinečná.
Fusion salát
Složení:
Mírně solený chum losos - 300 g;
Ledový salát - 1 hlávka zelí;
Čerstvá okurka - 3 ks;
Čerstvá rajčata - 4 ks;
Slepičí vejce - 3 ks;
Chuk řasy - 200 g;
Bílá cibule - 1 ks;
Citronová šťáva - 4 lžíce l.
Příprava:
Umyjte ledový salát. Vysušte listy. Ručně nasbírejte sušené listy salátu do hluboké mísy.
Oloupejte bílou cibuli a nakrájejte ji na půlkruhy. Vložte do misky s listy salátu.
Vezměte chuka salát bez vypouštění. Tento obvaz pomůže také nasytit vaše přísady. Vložte mořské řasy do mísy s ledovým salátem a cibulí. Jídlo v misce důkladně promíchejte rukama.
Oloupejte okurky. Nakrájejte na malé kostky.
Přidejte nakrájené okurky do misky. Dobře promíchejte.
Vařte kuřecí vejce. Oloupejte skořápku. Každé vejce nakrájejte na čtvrtky.
Umyjte a nakrájejte rajčata na klíny.
Mírně osolený chum nakrájejte na malé kousky. Může být nahrazen lososem nebo jakoukoli jinou červenou rybou.
Vezměte plochý talíř nebo na něj položte obsah mísy.
Přidejte kousky ryby na zelenou.
Na vrch položte vejce a rajčata. Zbývá jen nalít citronovou šťávu a podávat.
Do salátu můžete také přidat avokádo, červenou cibuli, plátky mrkve. Místo citronové šťávy lze použít majonézu nebo jinou omáčku. Vše záleží na vašich touhách, představách a preferencích.
Na zimu můžete konzervovat nejen celá rajčata, papriky a okurky, ale také připravit saláty pro budoucí použití. Míchaná zelenina si při správném zpracování zachová veškerou chuť a většinu vitamínů. Existuje mnoho receptů na přípravu salátů na zimu, mezi jejichž ingredience patří nejen zelenina
Řecký salát je v naší zemi znám již dlouho a velmi mnoha lidem. Ale ne každý ví, že v Řecku se mu říká vesnický salát nebo horyatiki, protože se připravuje ze zeleniny, oliv a tradičního sýru feta, podobně jako sýr známý ruským lidem. Sýr připravuje téměř každá rodina v řeckých vesnicích, stejně jako pěstování zeleniny
Během období půstu může být velmi obtížné diverzifikovat svůj jídelníček. V současnosti skutečně existují určitá omezení týkající se potravin. V tomto případě by mělo být jídlo výživné a zdravé. Abyste nejedli každý den stejná jídla, naučte se vařit zajímavá štíhlá jídla
Waldorfský salát byl vynalezen na konci 19. století v Americe ve stejnojmenném hotelu v New Yorku. Původní verze byla připravena bez vlašských ořechů, staly se součástí receptu o 30 let později a dodaly chuti nádherného pokrmu. Později se tento salát rozšířil téměř po celém světě a najdete ho v mnoha restauracích
Nový rok padá v době, kdy pravoslavní křesťané zachovávají Narození rychle. Ale i během tohoto období můžete stůl nastavit lahodně a krásně. Například místo tradičního „Olivier“si můžete připravit velmi zajímavý, vydatný a velkolepý salát z červených fazolí a avokáda, který neobsahuje vejce, majonézu a další mléčné a masné výrobky
