Volný perník přímo z trouby je splněným snem! Bez konzervačních látek a přísad chutná lépe než z obchodu. Každý ocení tuto sladkost!
Je to nutné
- - jablečná omáčka - 1 polévková lžíce.;
- - cukr - 1 polévková lžíce.;
- - mouka - 3 lžíce;
- - soda - 1 lžička;
- - vanilin - 1/2 lžičky;
- - sůl - 1/4 lžičky;
- - rostlinný olej - 1/2 lžíce;
- - moučkový cukr - 3 lžíce
Instrukce
Krok 1
Tento recept nevyžaduje vejce ani mléčné výrobky. Nejprve umyjte jablka a oloupejte je. Poté nastrouhejte jablka. Na perník potřebujete jednu sklenici hotové jablečné omáčky.
Krok 2
V hluboké misce kombinujte jablkovou omáčku se sklenicí cukru. Tuto směs důkladně promíchejte, aby se jablka rozpustila.
Krok 3
Prosejte tři sklenice mouky. V samostatné misce kombinujte všechny suché přísady: prosátou mouku, jednu čajovou lžičku jedlé sody, špetku soli, trochu vanilky. Míchat.
Krok 4
Do suché moučné hmoty vmíchejte jablečnou omáčku a cukr. Přidejte půl sklenice rostlinného oleje a znovu promíchejte. Směs necháme 1 hodinu v chladničce.
Krok 5
Po uplynutí této doby předehřejte troubu na 180 C. Na rovný povrch nalijte moučkový cukr. Z těsta vyválejte malé kuličky, dobře je válejte v práškovém cukru. Položte budoucí perníkové koláčky na plech na pečení. Nezapomeňte nejprve dát nějakou fólii, papír na pečení nebo plech vymastit olejem.
Krok 6
Pečte perník po dobu 20-25 minut. Připravte se na suchou zápalek nebo dřevěný špíz. Pokud vyjde suchý, je perník hotový. Perníčky jsou velmi vzdušné, drobivé a sladké.
