Zelí velmi podporuje všechny druhy přísad. Například zajímavou chuť získáte, když si připravíte salát z mladého zelí a krevet. Okurka dodá salátu svěží vůni a jablko dodá příjemnou kyselost.
Je to nutné
- Pro tři porce:
- - 300 g mladého zelí;
- - 100 g loupaných krevet;
- - 1 okurka;
- - půl jablka;
- - 1 lžička majonézy;
- - citronová šťáva, cukr, sůl.
Instrukce
Krok 1
Vezměte mladé zelí na salát, nakrájejte ho na tenko. Přidejte trochu cukru a soli, rozemlejte tak, aby zelí začalo vylučovat šťávu. Přidejte k tomu majonézu s citronovou šťávou, promíchejte. Nemusíte přidávat hodně majonézy - stačí 1 čajová lžička, přidejte další - zelí v ní bude plavat.
Krok 2
Vařte krevety ve slané vodě, ochlaďte je, oloupejte. Oloupejte jablko, je lepší vzít zelené, nakrájíme na tenké proužky. Opláchněte čerstvou okurku; loupání není nutné - salát bude zelený. Nakrájejte okurku na kostky.
Krok 3
Přidejte okurku a jablko do zelí a promíchejte. Krevety nemusíte sekat - přidejte je celé, aby salát vypadal zajímavěji. Všechny ingredience jemně promíchejte. Hotový salát z mladého zelí a krevet můžete nechat vařit 15 minut (vložte do chladničky).
Krok 4
Podávejte salát v krásné salátové misce, můžete ho dát na listy salátu a nahoře ozdobit celými větvičkami kopru nebo petrželky. Nevařte salát s okrajem - neuchovává se dlouho, dokonce ani v chladničce.
