Tento recept znovu dokazuje, že lahodné sladkosti mohou být zdravé. Tento dort je vhodný i pro vegetariány a pro ty, kteří dodržují zdravý životní styl a správnou výživu.
Je to nutné
- pohanková mouka - 50 gramů;
- pšeničná mouka - 150 gramů (lze ji nahradit rýžovou moukou pro alergiky na lepek);
- hnědý nerafinovaný cukr - 80 gramů;
- med (nejlépe pohanka) - 2-3 lžíce;
- rohovník - 5 gramů;
- rostlinný olej - 80 gramů;
- prášek do pečiva - 40 gramů;
- voda - 30 mililitrů;
- vanilkový cukr - 10 gramů (nebo vanilin na špičce nože);
- mořská sůl - špetka.
Instrukce
Krok 1
Pšeničnou mouku prosévejte přes síto. Přidejte pohankovou mouku, sůl, karob, prášek do pečiva, vanilin a cukr. Vše důkladně promíchejte.
Krok 2
Nalijte olej a vodu tenkým proudem za stálého míchání. Míchejte, dokud se hmota nestane homogenní. Přidejte med a znovu důkladně promíchejte. K tomu můžete použít mixér.
Krok 3
Připravte si speciální formu na dort, plast nebo silikon. Formu namažte olejem. Vyplňte formulář asi 2/3. Košíček se při pečení zvedne.
Krok 4
Předehřejte troubu na 175 stupňů a pečte 50 minut. Připravenost dortu můžete zkontrolovat dřevěným špízem, musí zůstat suchý. Dort můžete po 30 minutách pečení přikrýt fólií, aby se vařilo rovnoměrněji.
Krok 5
Hotový dort může být posypán práškovým cukrem nebo ozdoben kandovaným ovocem a ovocem.
