Rybí polévka s masovými kuličkami je nejen zdravá, ale také lahodná. Je ideální pro ty, kteří sledují svou postavu.
Je to nutné
- - rybí vývar - 1 l;
- - máslo - 2 lžíce;
- - vejce - 1 kus;
- - mrkev - 1 ks;
- - cibule - 2 ks;
- - kořen celeru - 100 g;
- - bílý chléb - 2 kusy;
- - mléko - 1/2 šálku;
- - sůl;
- - pepř.
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte vařit rybí vývar. Mezitím, když se vaří, musíte nalít mléko do šálku a namočit do něj chléb. Poté, co je vývar připraven, dejte z něj vařenou rybu a smíchejte ji s lehce vymačkaným chlebem. Tuto směs přeneste do kuchyňského robotu a rozemlejte.
Krok 2
Oloupejte a nakrájejte jednu z cibule. Poté předehřejte pánvi a za stálého míchání ji na ní po dobu 3 minut smažte. Rozbijte vejce a lehce porazte. Přidejte rozemleté vejce a restovanou cibuli na mletou rybu. Směs dochuťte solí a pepřem a promíchejte. Z výsledné masy v rukou vyvařte masové kuličky, jejichž průměr je přibližně 2 centimetry.
Krok 3
Nakrájejte druhou cibuli a mrkev na kostky. Přiveďte vývar k varu, přidejte zeleninu a podle potřeby sůl a pepř. Vařte 10 minut, poté do něj vložte karbanátky a vařte přesně na stejné množství. Rybí polévka s masovými kuličkami je připravena!
