Dýně je skutečným nálezem pro ty, kteří chtějí zhubnout. S dýní to lze udělat bez poškození zdraví a dokonce s velkými výhodami. Nepotřebujete žádné slavné diety, po kterých kilogramy odejdou, a pak se objeví různé boláky a váha se vrátí.
S dýní je hubnutí snadné, tuk odchází pomalu, ale jistě. To je zvláště důležité pro osoby s cukrovkou a hypertenzí. Dýně také pomáhá dát do pořádku zažívací orgány, ledviny, játra. Dýňová dieta a půstní dny budou jen přínosem. Kromě toho tělo přijímá všechny potřebné látky.
Dýně odstraňuje soli z těla. Dýňová buničina je bohatá na draslík, hořčík, železo, kyselinu askorbovou a také na vitamíny A, D, skupina B. Dýně obsahuje velmi vzácný vitamin T, karnitin, který zlepšuje metabolismus a pomáhá rozpustit tuk. Obsah kalorií v této zelenině je velmi malý.
S dýní můžete vařit obrovské množství pokrmů. Nejužitečnější jsou různé cereálie s přídavkem buničiny, dýňového gulášu, dýňových palačinek, dýňové polévky a čerstvě vymačkané dýňové šťávy.
1. Lehký salát na bázi dýně a jablka. Nastrouhejte 100 g dýně a jedno jablko. Vše promícháme, dochutíme citronovou šťávou.
2. Zeleninový guláš. Vezměte 200 g dýně a jednu mrkev, nakrájenou na malé kostky, osmažte na olivovém oleji. Poté přidejte do pánve trochu vody a přiveďte k varu. Poté přidejte červené konzervované fazole. Výsledný guláš protomujte na mírném ohni asi 10 minut. Poté přidejte nadrobno nakrájená rajčata a ještě pár minut duste.
3. Dýňové palačinky. Nastrouhejte dýni na hrubém struhadle. Přidejte k tomu nastrouhané jablko, sklenici mouky, jedno vejce a jedlou sódu. Vše promíchejte. Lžíce do pánve a hnědé na obou stranách až do zlatohnědé.
