Odborníci na výživu stále opakují, že snídaně je hlavním jídlem dne. Mělo by to být nejen uspokojivé a chutné, ale také vyvážené. Předpokládá se, že ideální snídaně by měla obsahovat asi 50% sacharidů (většinou pomalé), 30-35% tuků a až 15% bílkovin. Pár hodin po první snídani si můžete dát občerstvení s čerstvým ovocem. A jaký druh snídaně bude užitečný pro hubnutí?
8 faktů o správné snídani
1. Obsah kalorií v prvním jídle by měl být 400–600 kilokalorií, neboli přibližně 25–30% denní hodnoty.
2. Nejzdravějšími potravinami ráno jsou obiloviny (cereálie, celozrnný chléb) a bílkovinné produkty (vejce, tvaroh).
3. Ovocný džus lze také konzumovat na snídani, ale ne denně. Nejlepší kombinace jsou ovesné vločky a jablečný džus, míchaná vejce a rajčatový džus, tvarohový pokrm a pomerančový džus.
4. Vejce k snídani jsou nejlépe vařená nebo ve formě omelety se zeleninou. Míchaná vejce s klobásou je špatná snídaně, v tomto pokrmu je příliš mnoho tuku.
5. Nejzdravější snídaňové cereálie jsou ovesné vločky, pohanka a proso. Můžete do nich přidat ořechy nebo sušené ovoce.
6. Sendviče lze také jíst k snídani, ale pouze pokud nahradíte bílý bochník celozrnným chlebem a klobásu - nízkotučným sýrem a čerstvými rajčaty.
7. Snídaňové cereálie připravené k jídlu a cereálie v krabici obsahují příliš mnoho rychlých sacharidů, aby tělo bylo dlouho plné.
8. 15-20 minut před snídaní, na lačný žaludek, se doporučuje vypít sklenici vody - to je dobré pro trávení.
Recepty na zdravou snídani
Smažená vejce v paprice
Složení:
- 2 vejce;
- 1 velká paprika;
- sůl;
- rostlinný olej;
- čerstvé bylinky.
Příprava:
1. Umyjte pepř, odřízněte z něj 2 tenké kroužky v nejširší části. Aby mohli vařit rovnoměrně, musí být ploché.
2. Vložte kroužky do mazané pánve a lehce smažte z obou stran. Do každého kroužku natlačte vejce, dochuťte solí, přikryjte a na mírném ohni smažte do měkka.
3. Umyjte a nakrájejte zeleninu. Posypeme hotovými míchanými vejci. Toast lze podávat se smaženými vejci.
Tvaroh charlotte
Složení:
- 800 g nízkotučného tvarohu;
- 100 g přírodního jogurtu;
- 2 vejce;
- 2 jablka;
- 1 polévková lžíce. lžíce kukuřičného škrobu;
- 1 polévková lžíce. lžíce mletých ovesných otrub;
- cukr podle chuti;
- vanilkový extrakt.
Příprava:
1. Míchejte všechny přísady kromě jablek, šlehejte mixérem do hladka. Vložte do pekáče.
2. Jablka umyjte, oloupejte, nakrájejte na malé kousky a dejte na tvarohovou hmotu. Posypeme trochou cukru.
3. Pečte v troubě hodinu při 180 ° C. Hotový kastrol posypeme mandlovými listy.
Proso kaše s dýní a rozinkami
Složení:
- 200 g proso;
- 300 g dýňové dužiny;
- 1 litr mléka;
- 50 g rozinek nebo sušených meruněk;
- cukr podle chuti;
- kousek másla;
- špetka soli.
Příprava:
1. Dýně nahrubo nastrúháme nebo nakrájíme na kostky. Opláchněte proso. Namažte multivark s kouskem másla. Do misky dáme proso, dýni, umyté rozinky, cukr a sůl.
2. Podlejeme studeným mlékem. Nastavte režim na 40 minut. Po skončení vaření nechejte kaši v režimu po dobu 10 minut.
