Prase je mazlíček, o mase, o kterém odborníci na výživu na celém světě vedou debatu. Pro mnoho slovanských národů je vepřové a sádlo obecně uznávaným národním jídlem. Muslimové uložili kategorický zákaz tohoto masa.
Proč muslimové nejedí vepřové maso
Prase je z pohledu muslimů špinavé zvíře. Může jíst své vlastní mrtvé prase nebo dokonce své vlastní výkaly. Prasata navíc tráví potravu po dobu 4 hodin. Protože jejich zažívací systém je slabý, nemohou se tato zvířata úplně očistit od škodlivých látek v potravě, kterou konzumují. Ale u krávy, kozy nebo ovce je tato doba až 12 hodin, to znamená, že trávení v žaludcích těchto zvířat je mnohem lepší než u prasete.
Škoda vepřového masa
Ve výzkumu bylo zjištěno, že vepřové maso obsahuje nadměrné množství protilátek, růstových hormonů, cholesterolu a lipidů. Veškeré toto maso obsahuje celou řadu parazitických a škodlivých látek, jako je červ triceps, kulatý červ. A v teplém podnebí obsahuje vepřové maso virus hepatitidy.
Není to všechno špatné
Ve skutečnosti jsou prasata velmi čistá zvířata. Neutápají se v kalužích, protože mají rádi špínu. Zbavují se tak parazitů. Kromě toho se ve stodole chovají jako lidé v domě. Stodola je rozdělena do přísných zón - jídelna, školka, toaleta. Prase nikdy nebude jíst v podestýlce.
5 zemí, které podle výzkumu nejčastěji používají vepřové maso, jsou USA, Čína, Německo, Rusko a Austrálie.
Výhody sádla pro lidské tělo
V dnešní době odborníci na výživu uznali, že ve vepřovém tuku je více dobrého než špatného. Ale pro použití tuku existuje řada kontraindikací, fanoušci tohoto produktu to musí vědět. Kromě toho se nemusíte nechat unést přejídáním nejen sádla, ale i jakéhokoli jiného mastného jídla. Ve všem by měla být určitá míra.
V posledních několika desetiletích sádlo z domácí kuchyně téměř úplně zmizelo. A také naše matky nebo babičky si nepředstavovaly smažení, pečení, dušení bez sádla. Jedli také sádlový chléb ochucený cibulí, majoránkou a česnekem.
Jíst vepřové sádlo je výhodné z následujících důvodů:
- Nasycené mastné kyseliny, které sádlo obsahuje, stejně jako vitamíny, jsou nezbytné pro život (nosič energie). Díky svým stabilním chemickým vlastnostem jsou bezpečné a nepodstupují žádné nežádoucí a škodlivé reakce s jinými prvky buňky. Pokud ze své stravy odstraníme přírodní tuky, odstraníme palivo pro srdce a oběhový systém!
- Sádlo je tepelně stabilní, během tepelného zpracování nepodléhá chemickým změnám, neoxiduje jako rostlinné tuky, tvoří volné radikály a karcinogeny. Tuk není žluklý kvůli jednoduchým vazbám mezi molekulami uhlíku. Rostlinný olej je nestabilní a snadno oxidovatelný. Rafinované oleje po velmi dlouhé době, kdy již nejsou vhodné pro použití, začnou měnit vůni.
- Bez dobrého tuku není tělo fyzicky a biologicky schopno asimilovat mnoho vitamínů, včetně A, D, E a K, a pro normální fungování jater, srdce, kůže a imunity je nezbytný kompletní tuk (zejména sádlo). Systém.
- Pro hubnutí. Vitamíny rozpustné v tucích, nenasycené mastné kyseliny a lecitin v tuku mohou vyplavit přebytečné toxiny, což znemožňuje ukládání tuku v těle. I ty nejpůvabnější ženy mohou nebojácně používat sádlo. Baleríny na turné vždy berou sádlo, to jim dodává sílu, ale nezvyšuje váhu.
- Zlepšit paměť a intelektuální výkon. Vědci doporučují jíst kousek slaniny před zkouškami nebo důležitými schůzkami na stimulaci duševního výkonu.
- Sádlo je bohaté na vitamín D. A co je důležité, dobře se vstřebává díky přítomnosti tuku. Je to důležité, když se zvířata pasou na pastvinách s přístupem slunečního světla. Proto je nejlepší koupit sádlo nebo tuk pro vlastní smažení z malé farmy.
- Nakonec je sádlo jednoduché tradiční jídlo.
Je tedy jasné, že sádlo má mnoho užitečných vlastností. Proto je jeho použití v potravinách povinné pro ty, kteří sledují své zdraví a milují lahodné a výživné jídlo.
