Ryby, stejně jako maso, mléko a vejce, obsahují téměř vše potřebné k udržení životně důležitých funkcí těla. Ryby mají zároveň nízký obsah kalorií a jsou cenným zdrojem minerálů: draslíku, vápníku, železa, fosforu, síry a jódu a také vitamínů B6 a D3, které jsou důležité pro zdraví. Rybí pokrmy musíte do svého jídelníčku zahrnout alespoň dvakrát týdně. Jedním z těchto pokrmů může být mírně slaný filet z lososa.
Vaření soleného lososa nevyžaduje speciální dovednosti a přísady. Trvá nějakou dobu, než se ryby solí.
Je to nutné
-
- 1 kg losos
- 2 lžíce soli
Instrukce
Krok 1
Opláchněte lososa, odstraňte kůži a odstraňte hřeben a kosti.
Krok 2
Filety z lososa posypeme solí.
Krok 3
Filety položte dohromady a nechte přes noc v chladničce.
Krok 4
Hotové filé nakrájejte na porce a podávejte jako občerstvení.
Krok 5
Hotové ryby vydrží déle, pokud jsou umístěny v mrazáku.
