Abyste potěšili své hosty a uvařili lahodnou a šťavnatou kachnu, musíte být trpěliví. Standardní vánoční pokrm je kachna nebo husa plněná jablky. Jedná se o velmi chutné jídlo, ale vaří se v troubě. Pokud nemáte příležitost upéct kachnu v troubě, uvařte ji v kachně, což ukazuje trochu fantazie.
Je to nutné
-
- 1 kachna (3-5 kg)
- 2 sklenice vody
- 1 lžíce oleje (rostlinný)
- 50-70 g sušených švestek
- koření podle chuti
- čerstvé bylinky
- zelenina (na ozdobu pokrmu)
Instrukce
Krok 1
Kachnu dobře opláchněte a osušte papírovými ručníky.
Krok 2
Nakrájejte drůbež na porce a položte na kachnu.
Krok 3
Kachnu podložte vodou, přidejte rostlinný olej a duste ji na středním ohni po dobu 40-60 minut.
Krok 4
Maso dochuťte kořením podle chuti. Přidejte sušené švestky a 2-3 lžíce studené vody. Nechejte vařit 20 - 30 minut.
Krok 5
Hotové jídlo je položeno na velkou salátovou misku zdobenou čerstvými bylinkami a zeleninou. Dobrou chuť!
