Mnoho lidí miluje napoleonský dort, ale ženy v domácnosti ho opravdu nevaří, protože pečení dortů v troubě vyžaduje spoustu času a úsilí. Pomocí tohoto receptu můžete rychle upéct svůj oblíbený dort a trávit jen velmi málo času, protože koláče lze péct na sporáku bez použití trouby.
Je to nutné
- - 3,5 sklenice mouky;
- - 100 g másla;
- - 200 g margarínu;
- - 2 vejce;
- - 50 ml. studená voda;
- - 1 lžička prášek na pečení;
- - špetka soli.
- Pro krém:
- - balíček másla;
- - 1 plechovka kondenzovaného mléka.
Instrukce
Krok 1
Nalijte mouku a prášek do pečiva do šálku, přidejte změkčené máslo a margarín. Nakrájejte margarín a máslo nožem tak, aby v šálku vytvořily malé kousky, polité moukou.
Krok 2
Do výsledné hmoty přidejte vejce, vodu a sůl a vypracujte tuhé těsto. Hotové těsto je třeba rozdělit na 15 stejných částí, srolovat do kuliček, přikrýt fólií a umístit na dvě hodiny do chladničky.
Krok 3
Zatímco se těsto ochladí, připravte krém. K tomu přidejte změkčené máslo kondenzovaným mlékem.
Krok 4
Každou kouli těsta vyválejte na tenkou vrstvu, okraje odřízněte pomocí talíře, jehož průměr je stejný jako na pánvi, ve které budete péct koláče.
Krok 5
Smažte každou krustu na pánvi bez přidání oleje z obou stran. Při vkládání kůry do pánve ji na několika místech propíchněte vidličkou, aby se zabránilo tvorbě vzduchových bublin na povrchu těsta.
Krok 6
Zbývající těsto je třeba spojit, vyválit a upéct, tento koláč se posype dortem. Když je koláč vychladlý, rozdrťte ho na drobky.
Krok 7
Koláče musí být namazány krémem. Nejlepší je hotový dort rovnoměrně rozkrojit pomocí talíře a posypat drobky.
