Kuře s bramborem - tyto výrobky se hodí v jakékoli formě: vařené i smažené. Pokud je však pečete společně, můžete výrazně ušetřit čas tím, že připravíte maso a přílohu v jedné misce.
Je to nutné
-
- Pro kuře a brambory
- cibule a česnek:
- 1 kuře (asi 1 kg);
- 3 cibule;
- 1 hlava česneku;
- 6 středně velkých brambor;
- 1 polévková lžíce chmele-suneli (nebo mletá paprika);
- sůl
- mletý černý pepř;
- rukáv na pečení.
- Kuře s bramborem a rajčaty:
- 500 g brambor;
- 1 středně velké kuře;
- 2 lžíce ocet;
- 300 g rajčat;
- 200 g majonézy;
- 5 stroužků česneku;
- 100 g sýra;
- 1 lžička Sahara;
- sůl
- mletý černý pepř.
Instrukce
Krok 1
Kuře s bramborami, cibulí a česnekem Vezměte čerstvé kuře. Opláchněte pod studenou vodou, osušte a vložte do velké mísy nebo plastového sáčku. Protáhněte čtyři stroužky česneku lisem na česnek. Smíchejte sůl, černý pepř podle chuti, koření, přidejte čajovou lžičku rostlinného oleje na svazek.
Krok 2
Vnější a vnitřní stranu kuřete potřete připravenou směsí, vložte do marinovací nádoby a nechte působit 40 minut. Připravte zeleninu: oloupejte brambory a cibuli, zbývající česnek, umyjte, nakrájejte brambory na polovinu, cibuli na čtvrtiny a česnek nechte celý.
Krok 3
Vložte marinované kuře do sáčku na pečení, brambor, paprsku a česneku (zelenina by neměla být nahoře). Upněte horní část rukávu pomocí speciální spony, ponechejte v rukávu nějaký volný prostor pro volné rozložení obsahu. V horní části tašky propíchněte několik malých otvorů (můžete použít jehlu na pletení, jakýkoli tenký piercingový předmět).
Krok 4
Sáček položte na plech, pečlivě předehřejte, položte plech, snižte teplotu na střední teplotu a pečte do měkka.
Krok 5
Kuře s bramborem a rajčaty Nakrájejte rajčata na velké kostky, dejte je do misky, přidejte majonézu, pepř, sůl, nasekejte česnek a přidejte do směsi, pak cukr a dvě lžíce octa. Umyjte kuře a vložte do omáčky, marinujte hodinu při pokojové teplotě.
Krok 6
Brambory umyjte a oloupejte, nakrájejte na plátky. Kuře nakrájejte na porce. Namažte plech na pečení rostlinným olejem, vložte kuře, vedle něj - bramborové plátky, nalijte omáčku. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle a posypte. Předehřejte troubu, vložte do ní plech na pečení, pečte do měkka.
