Špagety jsou národní jídlo v Itálii. Ale dnes jsou populární po celém světě. Je to lahodný a výživný produkt, který se snadno a snadno připravuje. A špagety jsou také ideální základnou pro všechny druhy omáček, omáček a samozřejmě nádhernou přílohu k masu.
Je to nutné
-
- špagety;
- mleté maso;
- rostlinný olej;
- sůl;
- koření.
Instrukce
Krok 1
Nejprve vařte maso, protože to trvá o něco déle než vaření špaget. Maso důkladně umyjte, nechte projít mlýnkem na maso (nebo si kupte hotové mleté maso). Smažte maso na rozpálené pánvi na tuku nebo slunečnicovém oleji. Pokud chcete, můžete přidat nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, mrkev, celer nebo rajčata (je důležité počkat, až bude zelenina měkká). Konvenční těstoviny v námořnickém stylu, na rozdíl od italských receptů, nevyžadují zeleninu. Poté pánev přikryjeme víkem a maso udusíme do měkka. Sůl a koření podle chuti. Je důležité mleté maso pravidelně míchat, aby se nespálilo.
Krok 2
Zatímco se maso vaří, začněte vařit špagety. Na 500 gramů těstovin jsou zapotřebí tři litry vody. Ponořte špagety do vroucí osolené vody a vařte do měkka. Doba vaření špaget závisí na jejich tloušťce, druhu pšenice, proto je lepší věnovat pozornost nápisu na obalu. Vaření tradičních špaget trvá sedm až patnáct minut. Vyhoďte hotové těstoviny do cedníku, vypusťte vodu.
Krok 3
Vařené špagety přeneste na maso. Nemusíte je dochucovat máslem, protože samotné maso dodá tuk. Míchejte špagety a mleté maso, poté můžete jídlo považovat za hotové. Milovníci to mohou dochutit kečupem, oblíbenou omáčkou nebo posypat bylinkami. Tradičně je libra špaget 4-5 porcí. Hosteska určuje množství masa nezávisle. Je však žádoucí, aby na kilogram těstovin připadalo nejméně 300 gramů mletého masa.
