Mnoho žen v domácnosti obvykle používá studené vařené brambory tím nejnáročnějším způsobem - ohřívají se v mikrovlnné troubě nebo se smaží na zelenině nebo másle. Je to docela chutné, nikdo se nehádá, ale brambory můžete vařit velmi chutně a hlavně velmi rychle!
Instrukce
Krok 1
Smažená vejce s bramborem
Uvařené brambory nakrájíme na plátky, lehce orestujeme na oleji (zeleninovém nebo máslovém), posypeme bylinkami, zalijeme rozšlehanými vejci, znovu orestujeme.
Krok 2
Bramborový salát se sledě
Brambory nakrájejte na plátky, solené sledě nebo makrelu nakrájejte na plátky bez kostí. Kombinujte přísady přidáním cibule a rostlinného oleje.
Krok 3
Bramborový salát s nakládanou okurkou
Brambory a okurky nakrájejte na plátky, nakrájejte cibuli, vařená vejce najemno. Smíchejte přísady se zakysanou smetanou nebo majonézou (nebo jakýmkoli zálivkou).
Krok 4
Pečené brambory se sýrem
Brambory nakrájíme na plátky, dáme na vymastený plech, posypeme koprem a petrželkou. Nalijte zakysanou smetanou, sůl, pečte 10 minut. Pokryjte pokrm strouhaným sýrem, pokračujte v pečení do zlatova.
Krok 5
Bramborové palačinky
Projděte brambory přes mlýnek na maso (výpočet pro 1 kg), přidejte 0,5 šálku mléka, přidejte 3 syrová vejce, přidejte 2 lžíce. mouka. Podle potřeby přidejte tvaroh, sýr feta nebo strouhaný sýr. Bramborovou hmotu promícháme, formujeme koláče, orestujeme.
Při pečení bramborových tortilly můžete do náplně vložit houby, smaženou cibuli nebo plátky šunky a sýra.
Krok 6
Bramborový kastrol s mletým masem (ryba)
Smažte cibuli na oleji, nakrájejte brambory na plátky, vložte do jedné vrstvy tepelně odolnou misku a na brambory položte vrstvu mletého masa. Poté na mleté maso položte vrstvu smažené cibule a na ni položte další vrstvu brambor. Místo mletého masa lze do bramborového kastrolu přidat houby, zeleninu (papriky, zelí, rajčata) smažené v rostlinném oleji. Míchejte stroužek česneku, bylinky, 2 šálky mléka, vejce, sůl, pepř podle chuti mixérem, přelijte vrstvy rozšlehanou hmotou, pečte do zlatova.
