Lahodná pečeně, která se právě rozpustí v ústech. Jídlo jistě potěší všechny rodiny a přátele. Připravte se na doplnění.
Je to nutné
- - 5 kusů. brambory;
- - 300 g hovězího masa;
- - 1 cibule;
- - 1 mrkev;
- - 2 polévkové lžíce. máslo;
- - 1 polévková lžíce. zakysaná smetana;
- - 1 stroužek česneku;
- - zelené podle chuti;
- - sůl a pepř na dochucení.
Instrukce
Krok 1
Nejprve opláchněte všechny přísady pod vodou. Oloupejte a nakrájejte brambory na malé kostky. Poté brambory osmažte na rostlinném oleji do poloviny. Při smažení brambor nakrájejte cibuli na kroužky a také ji osmažte dozlatova.
Krok 2
Maso nakrájejte na malé kostky a také smažte na rostlinném oleji, dokud nevznikne světle zlatohnědá kůra. Hliněné nádoby namažte tukem a začněte přidávat přísady do praženice. Na dno hrnce dáme brambory, potom maso a na vrch dáme cibuli. Každou vrstvu dochuťte trochou soli a pepře.
Krok 3
Nahoře do každého hrnce vložte jeden bobkový list a zalijte vývarem nebo převařenou vodou. Vložte hrnce do trouby a duste je půl hodiny.
Krok 4
10 minut před vařením vyjměte pečeně, posypte nasekaným česnekem a bylinkami a přidejte trochu zakysané smetany. Vložte zpět do trouby a ještě trochu poduste.
