Mezi širokou škálou různých salátů na slavnostním stole vždy vynikne nějaký naprosto zvláštní a neobvyklý. Takovým vrcholem svátku bude samozřejmě salát z krabových tyčinek s ananasem.
Krabí tyčinky jsou již dlouho oblíbenou a známou ingrediencí do různých salátů a občerstvení. Ale na rozdíl od všech známých klasických receptů vytváří přidání ananasu zcela novou kombinaci chutí. Ananasové saláty jsou exotické, vypadají krásně a dobře se vstřebávají do těla.
Listový salát
K přípravě takového slavnostního listového salátu budete potřebovat:
- plechovka konzervovaných ananasů
- krabové tyčinky 150 gr
- vejce 3 ks
- brambory 2 ks
- sýr 150 gr
- česnek 2-3 stroužky
- majonéza
Brambory a vejce uvařte a nakrájejte na kostky. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Krabí tyčinky rozmrazte a nakrájejte na jemno. Vypusťte sirup z ananasu a vytlačte do nich česnek, promíchejte. Nyní jsou všechny ingredience rozloženy ve vrstvách do salátové mísy a každá vrstva je potažena majonézou. První vrstva jsou brambory, pak vařená vejce, pak ananas s česnekem, na ně krabové tyčinky a nahoře posypané sýrem. Tento salát může být zdoben ananasovými kroužky s černými olivami uprostřed.
Krabí salát s ananasem, česnekem a sýrem
S kraby a ananasem můžete připravit jednodušší salátovou misku, v závislosti na způsobu přípravy to může být salát nebo sendvičová hmota, kterou lze použít k výrobě sendvičů nebo k plnění vajec. Seznam požadovaných ingrediencí je velmi jednoduchý. Budete potřebovat balíček krabových tyčinek, plechovku ananasu, sýra, česneku a majonézy. U salátu jsou všechny ingredience nakrájeny na malé kostky a dochuteny česnekem a majonézou.
Způsob přípravy sendvičové hmoty je poněkud odlišný. Pro ni jsou všechny výrobky rozetřeny na jemném struhadle a smíchány s majonézou až do pastovitého stavu. Pokud plánujete plnit vejce těstovinami, přidávají se sem také vařené žloutky.
Salát s krabími tyčinkami, ananasem a cibulí
- krabí tyčinky
- sýr
- vařená vejce
- cibule
- ananas
- majonéza
Tento salát je rozložen do salátové mísy ve vrstvách, každý potažený majonézou. První vrstvou jsou jemně nasekané krabí tyčinky. Na ně jsou rozloženy vaječné bílky strouhané na struhadle. Nyní je rozložena jemně nakrájená cibule opařená vroucí vodou, poté vrstva ananasu, strouhaného sýra a salát je nahoře posypán žloutky. Ozdobte olivami, citronovými klíny nebo ananasovými kroužky.
