Jedním z nejjednodušších a nejdostupnějších prvních kurzů je kuřecí nudlová polévka. Příprava netrvá dlouho a recept zvládne i začínající kuchařský specialista. Objem vyjde asi 3 litry, takže celá rodina může mít dost.
Je to nutné
- - nudle (200 g);
- - brambory (3-4 ks);
- - kuřecí maso (300 g);
- - cibule (1 ks);
- - mrkev (1 ks);
- - slunečnicový olej (2 lžíce);
- - máslo (20 g);
- - zelené.
Instrukce
Krok 1
Na stůl položte všechny ingredience, které potřebujete. Díky tomu se kuřecí nudlová polévka vaří mnohem rychleji. Poté začněte vařit vývar. Maso umyjte a nakrájejte na malé kousky a vhoďte do vroucí vody. Přidejte bobkové listy, nové koření a sůl. Vařte do měkka.
Krok 2
V tuto chvíli umyjte, oloupejte a nakrájejte všechny ostatní přísady: mrkev - na malé proužky, cibuli - na malé plátky a brambory - na kostky. Vývar pravidelně sbírejte. Přidejte brambory do hrnce a pokračujte v vaření za míchání každé 3-4 minuty. Chcete-li lépe porozumět tomu, jak připravit kuřecí nudlovou polévku, doporučujeme vám vůbec zůstat na sporáku.
Krok 3
Vyjměte pánev a zahřejte ji. Přidejte cibuli a mrkev a restujte do zlatova. Bramborovou kostku propíchněte vidličkou. Pokud to jde snadno, pak je již připraveno a můžete přidat cibuli s mrkví. Lžící obsahu přímo z pánve pomocí dřevěné lžíce.
Krok 4
Nyní přidejte nudle. Můžete to rozbít nebo přidat celé. Vše záleží na vašich preferencích. Jemně jej ponořte do vody. Dusíme 5-7 minut a pravidelně ochutnáváme. Poté vypněte oheň, položte na hrnec pokličku a nechte ji několik minut sedět. Můžete jídlo dát na stůl.
