Lahodné a výživné dušené zelí s masem je skvělé jídlo k večeři. Česnek a feferonky dodají pokrmu pikantnost a štiplavost. Díky šťavnatému masu bude jídlo vydatné.
Je to nutné
-
- 400 gr. maso
- 600 gr. bílé zelí
- 3 rajčata
- 2 střední cibule
- 1 mrkev
- 2 stroužky česneku
- 1 sklenici vývaru
- sůl
- 1 čajová lžička cukru
- mletý černý pepř
- 2 bobkové listy
- 1/2 lusku červené feferonky
- rostlinný olej na smažení
- zelenina
Instrukce
Krok 1
Maso opláchněte, osušte a nakrájejte na kousky.
Krok 2
Lehce orestujeme na oleji, přidáme polovinu vývaru.
Krok 3
Uzavřete pánev víkem, snižte teplotu na minimum a maso vařte 10-15 minut.
Krok 4
Nakrájejte zelí a přidejte k masu, přidejte zbývající vývar a duste 15 minut.
Krok 5
Cibuli oloupeme a nakrájíme na poloviční kroužky.
Krok 6
Mrkev oloupeme a nastrúháme.
Krok 7
Smažte cibuli a mrkev.
Krok 8
Nakrájejte rajčata na tenké plátky a přidejte k cibuli a mrkvi a smažte je dohromady po dobu 7-10 minut.
Krok 9
Přidejte zeleninu do zelí, promíchejte, zahřejte.
Krok 10
Přidejte do misky nasekaný česnek, pepř, bobkové listy, cukr a sůl.
Krok 11
Zavřete víčkem a připravte jej na 3-5 minut.
Krok 12
Uspořádejte hotové jídlo po částech a posypte bylinkami. Dobrou chuť.
