Margarín je jednou z ingrediencí běžně používaných při vaření. Zejména mnoho žen v domácnosti přidává margarín do pečiva, aby ušetřilo peníze. Zkuste si tento výrobek vyrobit doma.
Je to nutné
-
- 300 g tuku;
- 300 g rostlinného oleje.
Instrukce
Krok 1
Vezměte malý kastrol a přidejte do něj 300 gramů živočišného tuku a rostlinného oleje. Pro přípravu margarínu je lepší použít ne slunečnicový olej, ale jakýkoli jiný olej, například olivový, sezamový, kukuřičný nebo lněný olej. Pro chutný margarín zkuste přidat několik olejů najednou. Tuk lze konzumovat jak hovězí, tak vepřové. Vše záleží na vašich osobních preferencích chuti a dostupnosti určitých ingrediencí doma.
Krok 2
Tuk rozpustíme na mírném ohni. Vše dobře promíchejte a za občasného míchání duste v pánvi se zavřeným víkem 15-20 minut.
Krok 3
Nalijte výsledný margarín do čisté, suché skleněné nádoby. Lze použít předem připravené malé skleněné nádoby. Víko pevně položte na nádobí a nechte margarín vytemperovat na pokojovou teplotu. Uchovávejte vařené jídlo v chladničce.
