Rolnické brambory jsou ideální pro rodinnou večeři. Vaří se v troubě, posypané zelenou cibulkou, vytváří nádherný tandem s česnekovou omáčkou, jehož recept je také přiložen.
Je to nutné
- Pro rolnické brambory:
- - 8 brambor;
- - 7 lžíce. lžíce slunečnicového oleje;
- - svazek zelené cibule;
- - bazalka;
- - koření na grilování nebo brambory.
- Pro česnekovou omáčku:
- - 150 ml zakysané smetany;
- - 7 stroužků česneku;
- - banda kopru;
- - 4 lžíce. lžíce majonézy;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte brambory. Umyjte velmi důkladně kartáčem. Kůže by měla být velmi čistá. Každý brambor nakrájejte na 4 kusy.
Krok 2
Vložte připravené brambory do misky. Nalijte olej, promíchejte. Přidejte univerzální bramborové nebo grilovací koření. Znovu promíchejte.
Krok 3
Umístěte kousek pergamenu na plech.
Krok 4
Umístěte brambory nahoře, kůží dolů. Vložte plech do trouby. Vaříme 40 minut při 200 stupních.
Krok 5
Připravte česnekovou omáčku. K tomu nasekejte kopr. Smíchejte se zakysanou smetanou a majonézou, přidejte nasekaný česnek, promíchejte.
Krok 6
Nakrájejte zelenou cibuli. Pokud nemáte rádi bazalku, můžete brambory přeskočit.
Krok 7
Vařené horké brambory ihned posypte cibulí a bazalkou. Umístěte na talíř, nahoře s česnekovou omáčkou, nebo podávejte samostatně v omáčce.
