Voňavý guláš s čerstvou zeleninou a šťavnatým vepřovým masem je skvělou volbou pro rodinnou večeři. Při přípravě tohoto jídla to nezabere mnoho času a drahých produktů a jeho bohatá chuť potěší vás i vaše blízké.
Je to nutné
- -0,5 kg vepřového masa;
- - 5 lžíce. l. zakysaná smetana;
- - 10 brambor;
- - 1 cuketa;
- - 1 rajče;
- - 1 paprika;
- - 2 mrkev;
- - 3 cibule;
- - stroužek česneku;
- - sůl;
- - mletý černý pepř.
Instrukce
Krok 1
Brambory a cuketu nakrájejte na velké kostky. Naplňte brambory vodou tak, aby je mírně zakryly, osolte a vařte 10 minut, poté přidejte cuketu.
Krok 2
Vepřové maso nakrájíme na kostky, dochutíme solí a pepřem, přelijeme zakysanou smetanou. Smažte maso na pánvi, přeneste do hrnce se zeleninou a pokračujte v vaření.
Krok 3
Papriku nakrájejte na velké kostky, cibuli na půlkruhy. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, rajče nakrájíme na malé plátky.
Krok 4
Smažte každou zeleninu jednotlivě a vložte ji do pánve. Dusíme, dokud maso není měkké, pak posypeme nasekaným česnekem a vypneme oheň. Zeleninové a vepřové dušené maso nechte zakryté po dobu 5-10 minut, poté naložte na talíře a posypte nasekanými bylinkami.
