Příprava smaženého steaku bude nějakou dobu trvat, protože ryby musí být nejprve marinovány. Nakonec přidané máslo dodá rybám jemnost a šťavnatost a doplní pokrm jemnou krémovou chutí.
Je to nutné
-
- 2 steaky z lososa nebo pstruha
- 0,5 citronu
- 1 lžíce provensálských bylin
- sůl
- máslo
- rostlinný olej na smažení
Instrukce
Krok 1
Osolte ryby, pepř a zalijte citronovou šťávou.
Krok 2
Posypte kousky provensálskými bylinkami.
Krok 3
Nechali jsme marinovat přes noc.
Krok 4
Nalijte hodně oleje do pánve a zahřejte na vysokou teplotu.
Krok 5
Smažte ryby z obou stran ve vroucím oleji po dobu 1 minuty z každé strany.
Krok 6
Na horkou rybu dejte kousek másla.
Krok 7
Podávejte steaky se zeleninou a bílým vínem. Dobrou chuť.