Kebab nemusí být pokrm z masa. Nyní vaří jak zeleninový kebab, tak mořské plody. Krevetový šašlik s pomerančem spíše odkazuje na japonskou kuchyni, kterou dnes má mnoho lidí rád. Je grilovaný.
Je to nutné
- - 24 krevet;
- - půl sklenice pomerančového džusu;
- - 2 stroužky česneku;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje;
- - majonéza;
- - tymián, pomerančová kůra;
- - mletý černý pepř, sůl.
Instrukce
Krok 1
Smíchejte pomerančový džus s kůrou, tymián, olivový olej, nasekaný česnek. Výslednou marinádu dochuťte solí a pepřem.
Krok 2
Krevety ponořte do marinády (nemusíte je loupat), nechte marinovat 30 minut. Pokud to čas dovolí, můžete krevety přes noc vložit do marinády v chladničce.
Krok 3
Připravte si krevetovou omáčku. Za tímto účelem smíchejte majonézu, tymián, pepř, sůl a pomerančový džus (množství je na vašem uvážení).
Krok 4
Předehřejte gril, lehce namažte rošt olejem.
Krok 5
Nakládané krevety položte na špízy (je lepší je namočit do vody), můžete přidat plátky pomeranče.
Krok 6
Kebab grilujte z každé strany 2 minuty. Kebab podávejte přímo na špízy spolu s pomerančovou omáčkou.
