Každá žena v domácnosti ví, jak smažit ryby, aby byly chutné. V tom není žádný problém. Ale ne každý rád čistí ryby. V tomto případě si můžete zakoupit zaoblení. Ale samy připravené ryby od začátku do konce budou mnohem chutnější.
Musíte smažit ryby v chlebu. K výrobě chleba se berou krekry, mák nebo se vyrábí vaječné těsto. To je již otázkou vkusu každého labužníka. Mouka je klasika pro smažení ryb. K vaření potřebujete:
- jakákoli červená ryba 1 kus
- citron
- sůl a pepř na dochucení
- rostlinný olej na smažení
Nejprve musí být ryba dobře opláchnuta. Zbavte se ploutví, ocasu a hlavy. Budou dobře fungovat při vaření rybí polévky, takže je nespěchejte vyhodit. Ryba musí roztrhnout břicho a dobře vykuchat vnitřnosti. Poté jsme podél hřebene rozřezali zdechliny ryb na dvě poloviny. Každá polovina musí být rozřezána na části o tloušťce 3-4 cm.
Začněme ryby marinovat. Každý kousek zvlášť potřete solí a pepřem a posypte citronovou šťávou. Nechte ryby stát 20-30 minut. Sůl pomáhá zabránit tomu, aby se ryby během procesu fritování zlomily. Ale pepř a citron jsou základní ingredience při vaření ryb. Dávají zvláštní specifickou chuť.
Po uplynutí času pokračujeme v smažení ryb na rostlinném oleji. Nejprve každý kousek ryby otřete ubrouskem, abychom odstranili přebytečnou sůl a vlhkost. Poté rozetřete mouku. To by mělo být provedeno hojně, aby ryby nespálily v pánvi. Smažte každý kousek z obou stran, dokud nezhnědne.
To je veškerá příprava. Smažená ryba je připravena. Trvá to velmi málo času, ale výsledkem je velmi chutné a zdravé jídlo. Dobrou chuť!
