Tvaroh je pro tělo dítěte velmi užitečný, ale ne všechny děti s jeho konzumací souhlasí. Můžete se pokusit z této situace dostat přípravou pokrmu, který je nejen chutný a zdravý, ale také atraktivní pro dítě.
Složení:
- 2 kuřecí vejce;
- 200 g tvarohu (s nízkým obsahem tuku);
- 2 lžíce Sahara;
- Špetka kuchyňské soli;
- 6 lžíce mouka.
Příprava:
- Tvaroh zabijte ponorným mixérem (nebo jiným způsobem, který je pro vás vhodný), dokud nebude homogenní konzistence. Díky tomu budou knedlíky jemnější a vaše dítě si nevšimne přítomnosti tvarohu.
- Tvaroh smícháme s cukrem a špetkou kuchyňské soli a dobře promícháme.
- Přidejte kuřecí vejce do tvarohu a šlehejte mixérem nebo ručně do hladka.
- Prosejte mouku a trochu přidejte do směsi tvaroh-vejce. Nemusíte přidávat moc mouky. Jinak bude těsto příliš strmé a knedlíky jsou tvrdé.
- Posypte mouku na stůl. Polož na to naše těsto. A vyválejte to válečkem, také předem posypaným moukou. Tloušťka naší vrstvy by měla být někde kolem 0,5 centimetru.
- Aby líné knedlíky byly pro dítě přitažlivé, musíte si vzít formy například na krájení tvarovaných sušenek a s jejich pomocí vyřezávat z těsta figurky. Rozbalte řízky a znovu nakrájejte figurky.
- Připravené knedlíky trochu protřepejte z mouky a pošlete je do vroucí vody k varu. Míchejte, aby se nelepily.
- Po varu oheň uklidněte a vařte 7 minut.
- Připravené knedlíky vyjměte z vody štěrbinovou lžící a dejte na talíř. Při podávání zapněte svoji fantazii. Můžete ozdobit práškovým cukrem nebo zakysanou smetanou a na vrch dejte bobule, které se vašemu dítěti líbí. V zimě můžete použít čerstvé mražené bobule, zavařeniny nebo marmelády.
