Zelí S Houbami

Zelí S Houbami
Zelí S Houbami

Obsah:

Anonim

Národní jídlo číslo jedna, zejména v chladném období, je samozřejmě zelí! Pro ty, kteří chtějí zpestřit tradiční recept, navrhuji zelí s houbami - jakékoli jedlé. V mém případě jsou to žampióny jako nejdostupnější pro obyvatele města. Do hotového zelí můžete podle svého uvážení přidat cibuli a rostlinný olej, čímž zvýšíte vitaminovou složku pokrmu.

Je to nutné

zelí, mrkev, sůl, kmín, houby (žampióny), pánev, cedník, voda

Instrukce

Krok 1

Vařte solanku rychlostí 100 gramů soli na 1 litr vody, ochlaďte.

Krok 2

Nakrájené zelí ponořte do slaného nálevu, průměrně po dobu 2 minut.

zelí ve slaném nálevu
zelí ve slaném nálevu

Krok 3

Odstraňte zelí ze slaného nálevu štěrbinovou lžící v cedníku.

zelí v cedníku
zelí v cedníku

Krok 4

Vyhoďte zelí z cedníku do nádoby, kde bude soleno. Smíchejte s nastrouhanou mrkví a kmínem. Mrkev potřebuje asi 100 gramů na 1 kg zelí.

zelí smíchané s mrkví a kmínem
zelí smíchané s mrkví a kmínem

Krok 5

Po dvou až třech dnech, když je zelí hotové, přeneste ho po převádění do sklenic zavařené houby ve vrstvách. Po dni nebo dvou se houby marinují zelným solným roztokem.

Doporučuje:

Jak Vařit Zelí Křupavé Křupavé Zelí: Všechny Jemnosti A Tajemství

Jak Vařit Zelí Křupavé Křupavé Zelí: Všechny Jemnosti A Tajemství

Dělat lahodné zelí, aby bylo křupavé, je skutečné umění. K tomu potřebujete znát některé jemnosti a tajemství solení. Tento produkt si můžete koupit v supermarketu kdykoli během roku. Ale je lepší připravit si polotovary podle svého vkusu - konec konců, někdo má rád kyselé, někdo sladší, někdo s přísadami a někdo bez nich

Dušené Zelí - Recepty Na Dušené Zelí

Dušené Zelí - Recepty Na Dušené Zelí

Dušené zelí je poměrně chutné, ale levné jídlo. Je velmi jednoduché jej připravit. Současně k němu lze přidat velmi širokou škálu produktů. Bílé zelí obsahuje téměř všechny vitamíny a minerály, které člověk potřebuje. Je obzvláště bohatý na vitamíny B, vitamín C, kyselinu listovou, vápenaté a draselné soli

Jak Nakládat Zelí S Hlávkami Zelí

Jak Nakládat Zelí S Hlávkami Zelí

Když mluvíme o kysaném zelí, ženy v domácnosti nejčastěji znamenají nakrájené zelí, nakládané s mrkví. Ale můžete kvasit zelí a zelí. Malá hlávka zelí, obklopená jinou čerstvou a slanou zeleninou, bude hodnou ozdobou i pro slavnostní stůl. Je to nutné - malé zelí

Jak Kvasit Bílé Zelí Na Zimu: Skutečné Lidové Recepty Na Kysané Zelí

Jak Kvasit Bílé Zelí Na Zimu: Skutečné Lidové Recepty Na Kysané Zelí

Většina rostlinných plodin může být domácím zpracováním spotřebována déle. Bílé zelí není výjimkou. Jeho střední sezóna a pozdní odrůdy, které obsahují velké množství cukru, se používají k fermentaci. Nejlepší čas na nakládání zelí je říjen

Jak Připravit Zelí Na Plněné Zelí

Jak Připravit Zelí Na Plněné Zelí

K přípravě zelných rolád můžete použít červené zelí nebo savojské zelí, špenát nebo listy řepy. Většina žen v domácnosti však volí známější bílé zelí. Před zabalením masa a rýže do zelných listů musí být tyto listy řádně připraveny. Pak budou elastické, ale měkké, jemné a šťavnaté - stejně jako skořápky pro skutečné domácí plněné zelí by měly být