Náhlý příchod hostů může logovat každou hostesku. Rychlý a snadný recept přijde na záchranu. V ledničce každé ženy v domácnosti jsou těstoviny i vejce. Spojením těchto produktů do jednoho jídla získáte originální kastrol.
Je to nutné
-
- 1 balení velkých těstovin;
- 5 vajec;
- 200 gr. krém;
- 150 g tvrdý sýr;
- 50 gr. máslo;
- 100 g šunka;
- 1 cibulová hlava;
- 1 paprika (červená);
- 1 rajče;
- 2 lžíce slunečnicového oleje;
- zelené cibule.
Instrukce
Krok 1
Vložte oheň do ohně a přiveďte k varu. Přidejte do vody sůl. Vařte těstoviny, dokud nejsou hotové. Poté je důkladně opláchněte pod vodou. Vložte máslo do těstovin a promíchejte.
Krok 2
Mixérem rozšlehejte 5 vajec. Poté pomalu nalijte smetanu do rozšlehaného vejce. Přidejte sůl a černý pepř. Beat mixerem, dokud se nevytvoří vzdušná hmota.
Krok 3
Nakrájejte šunku na tenké proužky nebo malé kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno nožem. Na pánvi zahřejte 2 lžíce slunečnicového oleje. Nejprve položte nakrájenou cibuli a poté šunku a smažte ji na silném ohni, dokud nebude křupavá. Oloupejte papriky. Nakrájejte na malé kostky a vařte nad rajčaty. Ostrým nožem z něj odstraňte kůži. Nakrájejte rajčata na malé kostky a sýr najemno nastrúhejte nebo nasekejte v mixéru.
Krok 4
Žáruvzdornou formu vymastěte hrudkou másla. Vložte do něj vařené těstoviny. Na to navrstvíme nakrájenou šunku, pak papriky a rajčata nakrájenou na kostičky. Vše přelijeme šlehačkou a smetanou. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Vložte misku do ní na 10 minut. Poté opatrně vyjměte formu a na vrch posypeme strouhaným sýrem. Pečeme v troubě dalších 7 minut.
Krok 5
Opláchněte pár pažitky pod tekoucí vodou. Hotové jídlo posypeme nadrobno nakrájenou zelenou cibulkou a nakrájíme na porce. Může být podáván s čerstvým rajčatovým salátem s bazalkovými snítkami.
