Mnoho lidí si myslí, že umí vařit vařená vejce. Ale v tomto případě existuje několik jemností, které je třeba vzít v úvahu, aby bylo dosaženo vynikajícího výsledku.
Je to nutné
-
- kuřecí vejce;
- voda;
- sůl;
- kuchyňské náčiní (pánev);
- časovač (hodiny);
Instrukce
Krok 1
Kladení vajec ve studené vodě
Tato metoda je vhodnější v tom, že minimalizuje počet prasknutí vajec během vaření. Současně je obtížné s ním vypočítat celkovou dobu vaření.
Umyjte si vejce. Poté je vložte do nádoby na vaření a naplňte je dostatečným množstvím studené vody, aby zakryla pouze vejce.
Je také nutné přidat 1-1,5 čajové lžičky soli do vody na vaření. Sůl je nutná, aby se co nejvíce zabránilo rozbití skořápek a aby se zvýšila teplota varu vody.
Na sporák postavte nádobu se slanou vodou a vejci. Poté, co voda zchladne, snižte teplotu a vařte vejce po dobu 7-8 minut.
Krok 2
Kladení vajec ve vroucí vodě
Nalijte malé množství vody do hrnce (tolik, kolik je potřeba, aby byla všechna vejce úplně obklopena). Přidejte 1 - 1, 5 lžičky do vody. sůl. Umístěte hrnec na varnou desku a počkejte, až voda zovře.
Vejce musí být před vařením omyta. Lžící jemně ponořte slepičí vejce do vroucí vody, aby nenarazilo na dno misky. Hodiny - vejce vařená natvrdo se vaří 7-8 minut.
Krok 3
Konec vaření
Na konci vaření vypusťte vroucí vodu a naplňte nádobu na vejce studenou vodou. Nechejte to několik minut působit. Studená voda nejen ochladí hotová vejce, ale také usnadní jejich další čištění od skořápky.
