Dušené brambory se zelím jsou běžným dietním jídlem. Výroba doma není velký problém! Doba vaření trvá asi 30 minut, což šetří spoustu času.
Je to nutné
- - rostlinný olej 15 g;
- - brambory 0,5 kg;
- - kysané zelí 200 g;
- - rajčatová pasta 2 lžíce. lžíce;
- - sůl a koření podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostky, asi 1,5 x 2 cm. Brambory osušíme papírovou utěrkou, aby se odstranila přebytečná voda. Zahřejte rostlinný olej na pánvi a začněte smažit brambory. Smažte asi 5-7 minut, dokud nejsou zlatohnědé.
Krok 2
Během této doby je nutné cibuli jemně nasekat a přidat do pánve.
Krok 3
Zatímco naše brambory a cibule jsou smažené, bereme kysané zelí. Vytlačíme to ze šťávy a přidáme do pánve na brambory. Je nutné vše promíchat a pokračovat ve smažení na středním ohni.
Krok 4
Po 3-5 minutách přidejte rajčatovou pastu, sůl a koření podle chuti a vše důkladně promíchejte. Poté přidejte převařenou vodu tak, aby byla zelenina zcela zakrytá. Snižte teplotu a přikryjte. Dusíme asi 10-15 minut. Musíte zkontrolovat připravenost brambor - měla by být měkká.