Nalévání koláče je pro každou ženu v domácnosti jen darem z nebes. Přes jednoduchost přípravy se takový dort ukáže jako velmi jemný, aromatický a chutný.
Ingredience potřebné pro přípravu tekutého koláče:
- 2 sklenice zakysané smetany s vysokým procentem tuku;
- 2 sklenice prémiové pšeničné mouky;
- 4 slepičí vejce;
- 300 g kuřecího filé;
- čerstvé houby;
- cibule;
- 5-6 lžící majonézy;
- 4 lžičky prášku do pečiva;
- sůl, bylinky podle chuti.
Vaření velkého koláče s kuřecím masem a houbami:
1. K přípravě náplně nakrájejte houby, maso a cibuli a smažte je na trochě oleje do měkka. Náplň dochuťte solí a pepřem podle chuti nebo přidejte bylinky.
2. Na jemné tekuté těsto smíchejte zakysanou smetanu, mouku, vejce, majonézu a prášek do pečiva. Přidat sůl.
nalité těsto lze použít také k výrobě koláčů s jinými náplněmi.
3. Připravte a vymastěte pekáč a nalijte do něj polovinu těsta.
4. Jemně natřete kuřecí a houbovou náplň na základnu těsta.
5. Poté zbývající polovinu těsta vylijte na náplň.
6. V troubě je třeba takový koláč péct asi 20 minut a nastavit teplotu na 190 stupňů.
7. Připravenost lze zkontrolovat zápalkou nebo špízem.
8. Koláč podávejte s kuřecím masem a houbami horký, po nakrájení na porce.
