Ananas je již dlouho součástí kuchařského využití Rusů, ale v salátech zaujímá zvláštní místo. Ananasové saláty se obvykle vyrábějí na svátky a oslavy, protože jsou velmi neobvyklé, chutné a zajímavé. Ananasový a sýrový salát není výjimkou.
Je to nutné
- -350 g tvrdého sýra (například ruský nebo holandský)
- -3 vejce
- -100 g čerstvého ananasu
- -1 banda petrželky
- -majonéza
- -3 stroužky česneku
- -citronová šťáva
- -sůl
- -pepř
- -další koření podle chuti
- -máslo
Instrukce
Krok 1
Vložte vejce do hrnce s vodou, přiveďte vodu k varu a vařte vejce po dobu 5-7 minut. Vařená vejce ponořte pod studenou vodu, ochlaďte, oloupejte a nakrájejte nadrobno. Vyjměte sýr z obalu, potřete středním struhadlem a chvíli odložte.
Krok 2
Opláchněte petržel ve studené tekoucí vodě a oloupejte česnek. Zeleninu roztřiďte, odřízněte od ní silné stonky a nakrájejte na jemno. Projděte česnek lisem na česnek nebo jednoduše nakrájejte na jemno. Smíchejte majonézu, petržel, česnek a citronovou šťávu v malé nádobě, dobře promíchejte.
Krok 3
Oloupejte ananas, nakrájejte na kostky, vložte do hlubokého talíře a počkejte 10 minut. Po 10 minutách vypusťte ananasový džus.
Krok 4
Smíchejte všechny přísady, několik hodin dejte do chladu, poté podávejte a ozdobte bylinkami. Salát z ananasu a vajec je připraven, dobrá chuť!
