Salát, který byl právě odstraněn ze zahrady, bude mnohem chutnější a zdravější než ten, který lhal několik dní. Ale mnozí z nás jsou nuceni nakupovat zeleninu v obchodech a dokonce to musíme dělat pro budoucnost. Proto se musíte pokusit vynaložit veškeré úsilí, aby si salát uchoval svůj svěží vzhled a užitečné vlastnosti co nejdéle.
Je to nutné
- - salát
- - voda
- - kuchyňské ubrousky
- - Plastová nádoba
Instrukce
Krok 1
Jakmile si salát přinesete domů, okamžitě přijměte opatření k prodloužení jeho životnosti. Odřízněte základnu stopky o 2–3 mm, abyste v ní odhalili póry, kterými může voda pronikat do salátu. Vezměte velkou, rovnou misku, nalijte do ní vodu, položte salát vzhůru nohama a můžete jej nechat stát při pokojové teplotě. Princip činnosti je stejný jako u květin stojících ve váze. Při dobré kombinaci okolností si salát uložený ve vodě může uchovat svoji čerstvost až po dobu 5-7 dnů.
Krok 2
Ale salát nejen absorbuje vodu, ale také ji vydává přes listy. Salát přikryjte plastovým obalem, aby nedošlo ke ztrátě vlhkosti a vadnutí. Jen nemusíte nic hermeticky balit - není to nutné, jinak se salát udusí a zhorší.
Krok 3
Salát můžete také uložit do chladničky. Zabalte jej papírovými utěrkami namočenými ve vodě a položte je na polici nebo přihrádku na zeleninu. Po dobu 3-4 dnů zůstane produkt čerstvý.
Krok 4
Pokud v chladničce není mnoho místa, můžete hlávkový salát rozložit na listy, roztrhnout nebo nakrájet na kousky požadované velikosti, vložit do plastové nádoby vyložené navlhčeným ubrouskem a přikrýt víkem. Tímto způsobem se však nedoporučuje dlouhodobě skladovat salát. Po dni začne ztrácet svěžest, ale tato metoda je dokonalá, pokud si chcete salát nechat několik hodin na pikniku nebo na oběd v kanceláři.
