Mnoho lidí miluje vepřové maso pro svou šťavnatou chuť a rozmanitost pokrmů, které z něj lze připravit. Vepřové dělá vydatné první kurzy. Pokud rádi experimentujete s kombinacemi, připravte si vepřovou polévku s jablky.
Je to nutné
- - 300 g vepřového masa;
- - 1 velké zelené jablko;
- - 2 brambory;
- - 1 cibule, 1 mrkev;
- - polovina bílé části stonku póru;
- - rostlinný olej, sůl.
Instrukce
Krok 1
Vepřové maso nakrájíme na malé kostky, aby se rychle vařilo. Smažte maso na pánvi na 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje po dobu 10 minut. Poté přeneste vepřové maso do hrnce, nalijte 1,5 litru vody a vařte půl hodiny.
Krok 2
Oloupejte brambory, cibuli, mrkev. nakrájejte cibuli menší, mrkev nastrúhejte na hrubém struhadle, brambory nakrájejte na kostky nebo tenké proužky.
Krok 3
Mrkev s cibulkou osmažte na pánvi, kde bylo vepřové maso smažené (bude stačit 7 minut), poté přeneste na pánev na maso. Přidejte nakrájené brambory, sůl a pepř. Vaříme společně 20 minut.
Krok 4
Opláchněte jablka a pórek, nakrájejte na tenké plátky, osmahněte na rostlinném oleji několik minut a poté pod zavřeným víkem 10 minut duste. Přidejte jablka a pór do vepřové polévky, vařte 5 minut. Podávejte vepřovou a jablečnou polévku horkou.
