Avokádo je obzvláště bohaté na draslík a kyselinu listovou, které naše tělo potřebuje. Avokádový toast je tradiční pokrm v Izraeli. Avokádo by mělo být velmi zralé a dužina měkká jako máslo. K dužině ovoce se dobře hodí vařené vejce a česnek doplní pokrm. Pasta je jemná a mírně kořeněná.
Je to nutné
-
- 1 zralé avokádo
- 2 vejce
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce majonézy
- 1 čajová lžička citronové šťávy
- Sůl
- mletý černý pepř
Instrukce
Krok 1
Vařte vejce natvrdo po dobu 10 minut. Chladíme a čistíme.
Krok 2
Avokádo nakrájejte na polovinu.
Krok 3
Odstraníme kost a lžící vyjmeme veškerou dužinu.
Krok 4
Buničinu posypeme citronovou šťávou.
Krok 5
Vejce a avokádo rozemlejte vidličkou na pastu.
Krok 6
Oloupejte česnek a nechte jej projít lisem na česnek.
Krok 7
Do směsi přidejte česnek a majonézu. Vše dobře promíchejte.
Krok 8
Sůl a pepř pastu.
Krok 9
Těstoviny natřete na toast a podávejte jako občerstvení.