V září mají houby největší rozlohu. Horko je pryč, často prší, ale stále je docela teplo. Mnoho hub tyto podmínky miluje, proto rostou ve velkém množství. Můžete sbírat celý koš „ušlechtilého“, a pokud budete mít štěstí - pytel medových agarik.
„Vznešené“kopie
V září není žádným překvapením potkat osobu, jejíž košík je až po okraj naplněn houbami. Koneckonců, tento měsíc je ideální pro „tichý lov“. To je název příjemné zábavy při hledání hub. Pokud vaše oblast má smrkové lesy, určitě tam jděte. Přesuňte smrkové větve a je pravděpodobné, že uvidíte celou rodinu hříbků. V září se stávají důležitými, mají břicho a s úctou se jim říká hřib. Zřídka stojí osamoceně. Často můžete najít celou vznešenou rodinu.
V září roste nejen houba. Hřib, hřib, který lidé také nazývali ušlechtilý, v tomto okamžiku v doslovném smyslu slova vznikají ze Země. Bývalí milují příkopy kopané kolem lesa, vesničky dacha, břehy zarostlých pískovišť. A v osikovém lese najdete celou kolonii zrzek. Hřib hřib se nachází na mechu pod stejnojmennými stromy. Domovem těchto hub jsou také malé vánoční stromky.
Medové houby
Nejen ze země se však objeví požadovaný dar přírody. V září potěší houbaře podzimní houby. Hledají místo pro sebe v koruně nemocných nebo padlých stromů. Pokud budete mít štěstí, vyjdete z lesa s celou taškou medových agarik. Nakonec rostou v obrovských koloniích. Hlavní věcí je nezaměňovat je za falešné kopie. Medový agaric má pod kloboukem bílou „sukni“. Nohy jsou tenké, čepice v otevřeném stavu jsou velké, téměř ploché, na nich je vzor ve formě malých tmavých čar a teček. Ale tomuto popisu odpovídají i některé muchomůrky. Proto podnikněte první výlety na houby se znalými lidmi, nebo si před září v lese na houby prostudujte, jak vypadají na fotografii.
Ostatní houby
Na začátku podzimu prasata pokračují ve svém triumfálním pochodu. Jsou smažené, solené, nakládané. Na konci září se k nim přidaly černé ženy. Pokud ji v této houbě rozbijete, uvidíte bílou tekutinu, která vynikne. Je to hořké (nemůžete to zkusit - je to jedovaté!). Chcete-li odstranit hořkost, nejdříve jsou blackies namočené po dobu 5-6 hodin v několika vodách, teprve poté se vaří a poté solí. Při správném vaření jsou tyto dary lesa křupavé a chutné. Připravují také mléčné houby, vlny, které také rádi rostou v září. Před namočením odlupujte kůži od okrajů víčka.
Dušené houby ve zakysané smetaně jsou dobré. Určitě je ochutnáte, pokud se tento měsíc vydáte na houby. Pokud v červenci až srpnu bylo několik lišek, vynahradí si svůj vzhled v září. Hodí se také ke zakysané smetaně.
Ale Russula chutná lépe s cibulkou, smažená. Tyto houby jsou také častými hosty zářijových lesů.
