Mražená zelenina a zelenina doplní vaše jídlo o vitamíny a připomene vám léto.
Nyní je doba, kdy je v zahradách a zeleninových zahradách dostatek zeleně. Co a co je nejdůležitější, jak můžete zmrazit na zimu?
1) Kopr, který je užitečný pro zdobení salátů a teplých jídel. Pro zmrazení zeleniny a bylin je nejlepší koupit speciální sáčky se zapečetěnou západkou. Měkké větve kopru by měly být odděleny od tlustého kmene. Kmeny mohou být nakrájeny na plátky o šířce 1 až 2 cm pro přidání do brambor, když jsou vařeny kvůli chuti a chuti. Jemně nakrájejte měkké větvičky, posypte solí, vložte do sáčku a vložte do mrazničky, které byly předtím v sáčku zploštěny.
2) Zelený hrášek je univerzální možností. Může být přidán do studených i teplých jídel, nebo můžete jednoduše rozmrazit a v zimě si pochutnat na čerstvém a šťavnatém ovoci.
3) Kupte si bulharský pepř nebo z vlastní zahrady. K dispozici jsou 2 možnosti zmrazení. Celé papriky můžete zmrazit odstraněním semen a stopek. Pro úsporu místa je pepř složen „matryoshka“. Tato možnost je vhodná pro přípravu plněných paprik. Může být nakrájen na 0,5 x 0,5 cm kostky pro přidání do nádobí.
4) Květák je zdravý a dietní produkt. Před zmrazením nakrájejte hlávku zelí na malé kousky o průměru 2-3 cm. Rovnoměrně položte vrstvy do sáčku (při rozmrazování bude pohodlnější dělit).
5) Petržel je užitečná pro zdobení studených jídel a občerstvení. Je lepší ho neřezat, ale zmrazit v přirozené formě.
Mražená zelenina a zelenina doplní vaše jídlo o vitamíny a připomene vám léto.
