Existuje mírná konzumace červeného vína pro zdraví. V poslední době se však objevilo mnoho vědeckých studií potvrzujících příznivé účinky piva na lidský organismus.
O výhodách pití piva
Podle výzkumu Dr. George Philliskerk z Institutu vaření a destilace má pivo v mírných dávkách mimořádně pozitivní účinek na tělo. Otázka dávkování však hraje důležitou roli - ne více než půl litru pro ženy a litr pro muže. Současně je podle vědce pivní břicho, které působí neesteticky, mýtem. Phylliskerk věří, že pivní břicho nevzniká z alkoholického nápoje, ale kvůli sedavému životnímu stylu.
Podle výzkumu zaměstnanců španělské univerzity v Granadě je pivo mnohem lepší než voda, která uhasí žízeň. Vědci z ústavu zjistili, že díky přítomnosti oxidu uhličitého v pěnivém nápoji je tekutina absorbována tělem mnohem rychleji, a tím lépe uhasí žízeň. Pivo navíc obsahuje řadu stopových prvků, zejména draslík, který pomáhá zlepšit trávení.
Harvardský profesor Charles Bamforth tvrdí, že pivo obecně obsahuje více živin než všechny ostatní alkoholické nápoje. Podle něj je pivo dobré pro kosti, protože ethanol obsažený v tomto nápoji zpomaluje proces destrukce kostní tkáně a křemík zvyšuje obsah minerálů v kostech. Pivo navíc obsahuje až 30% denní hodnoty zdravé vlákniny, která stabilizuje střevní mikroflóru.
Španělská pediatrická asociace zjistila, že pití nealkoholického piva má stejné příznivé účinky jako alkoholický protějšek. Obsahuje stejné množství prospěšných stopových prvků a minerálů. Zaměstnanci ústavu rovněž prokázali, že umírněné pivo je pro kojící matky prospěšné.
O sociálních výhodách piva
Stojí za zmínku, že studie v oblasti vlivu piva nejen na zdraví, ale také na lidské sociální dovednosti provádějí ekonomové a psychologové. Vědci z Kalifornské univerzity nedávno zveřejnili výsledky výzkumu o roli alkoholu při zvyšování lidského příjmu. Podle nejnovějších údajů generují mírně alkoholičtí zaměstnanci v průměru o 10–14% vyšší příjem pro své společnosti než nealkoholičtí pracovníci. Jelikož jsou otevřenou kastou pro všechny kromě zarytých teetotalerů, získávají mnohem více příležitostí k navazování kontaktů, protože mají ve společnosti vyšší stupeň socializace.
