Už vás nebaví přemýšlet o tom, jak potěšit rodinu na večeři? "Okurky" ve stylu Tiraspol jsou chutné a jednoduché jídlo, které zpestří denní menu a může také zdobit slavnostní stůl.
Je to nutné
- - masový filet - 600 g;
- - vepřový tuk - 40 g;
- - česnek - 4 hlavy;
- - sůl;
- - černý pepř podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Maso silně ochlaďte a nakrájejte na plátky, odklepejte jako kotlety, dochuťte solí a pepřem. Pošlete do chladničky.
Krok 2
Česnek protlačte lisem na česnek, slaninu nakrájejte na jemno a promíchejte s česnekem. Přidejte sůl a pepř.
Krok 3
Směs dáme na připravené kotlety a svineme do rolád, přičemž získáme tvar okurek.
Krok 4
Okurky osmažte ze všech stran, poté přikryjte a duste.
Krok 5
Hotové "okurky" lze podávat s jakoukoli přílohou. Zelený hrášek nebo bramborová kaše fungují dobře.
Dobrou chuť!
