Dnes v kulinářských receptech najdete obrovské množství receptů na přípravu omelety. Nejjednodušší a nejchutnější z nich však zůstává obvyklá omeleta s mlékem v pánvi. Dokonce i nováček hosteska může vařit správně.
Je to nutné
- - 3 vejce;
- - 150 mililitrů mléka;
- - sůl, pepř podle chuti;
- - slunečnicový olej na smažení.
Instrukce
Krok 1
Rozbijte vejce do vhodné mísy, poté je zalijte mlékem, přidejte sůl a svá oblíbená koření, poté je důkladně promíchejte a rozšlehejte.
Krok 2
Zahřejte pánev s jakýmkoli rostlinným olejem (můžete si vzít nejen obvyklý slunečnicový olej, ale také olivový olej nebo jakýkoli jiný) a poté na něj jemně nalijte výslednou směs vaječného mléka. Je proto velmi důležité okamžitě zavřít pánev víkem. V opačném případě omeleta nestoupá a bude vypadat jako nechutná tenká palačinka. Toto jednoduché jídlo se připravuje velmi rychle. Miska bude hotová asi za 10-12 minut. Omeleta by měla být načechraná a vzdušná.
Krok 3
Je-li to žádoucí, může být chuť omelety vylepšena a změněna. Přidejte do něj například zeleninu, kuřecí maso, šunku a jakékoli další přísady. Mohou být přidány buď do pánve před nalitím vajec a mléka na vrch, nebo do samotné směsi. K omeletě se hodí červená paprika, cibule, rajčata a brokolice. Hotové jídlo nahoře ozdobte bylinkami. Podávejte teplé.
