Pokud dáváte přednost šunce, vyzkoušejte tento originální předkrm se šunkou a sýrem. Jídlo vypadá jako rohlík a bude vhodné jako předkrm při každé oslavě.
Je to nutné
- - 300 g šunky;
- - 300-400 g tvrdého sýra;
- - 1 stroužek česneku;
- - zelenina (kopr nebo petržel);
- - lžíce želatiny;
- - 60 ml vody (pro namáčení želatiny).
Instrukce
Krok 1
Třete tvrdý sýr na jemném struhadle. Zeleninu umyjte, nechte uschnout a poté nakrájejte. Česnek musí být oloupán a nechán projít lisem na česnek.
Krok 2
Želatinu vložte do malé pánve a podlejte studenou vodou. Nechte to asi hodinu - nechte to nabobtnat.
Krok 3
Jakmile želatina nabobtná, přemístěte s ní pánev na mírný oheň. Zahřívejte, dokud se želatina úplně nerozpustí. Neustále míchejte, ale nepřivedete k varu.
Krok 4
Bylinky, česnek a sýr a želatinový roztok dejte do misky. Celou hmotu dobře promíchejte. Na stůl natřete potravinářský film a vložte tam sýrovou hmotu.
Krok 5
To vše nahoře přikryjte potravinářskou fólií a stočte do vrstvy. Tloušťka vrstvy by měla být přibližně 1 cm. Sýrovou hmotu rozválejte přesně na velikost šunkového bloku.
Krok 6
Na připravenou sýrovou hmotu položte blok šunky a zabalte ji tak, aby celá šunka byla uvnitř sýra. Výsledný produkt zabalte do igelitu a na chvíli vložte do chladničky.
Krok 7
Při podávání odstraňte potravinářský film a nakrájejte vrstvu sýra a šunky na plátky.
