Lilek v rolích je originální vydatné občerstvení. Je připraven jednoduše a dostatečně rychle. Existují desítky možností vaření. Podělme se o nejlepší recepty.
Lilek v rolích - lahodné občerstvení
Lilek v rolích není jen chutné občerstvení, ale skutečná dekorace stolu. Zeleninové svazky vypadají originálně a chutně. Další výhodou jídla je jeho snadná příprava.
Složení:
- 3 lilky;
- 100 g tvrdého sýra;
- 2 rajčata;
- 3 stroužky česneku;
- sůl podle chuti;
- majonéza;
- greeny - volitelné.
Pokyny k vaření
- Umyjte lilky. Rozkrojte je podélně na talíře do 0,5 cm.
- Vložte zeleninu do hluboké nádoby, posypeme solí. Měli by sedět v této misce asi 15 minut. Během této doby budou lilky vydávat hořkost.
- Poté, co lilky dají šťávu, je nutné je opláchnout pod tekoucí vodou.
-
Vložte lilky do předehřáté pánve. Smažte z obou stran 2 - 3 minuty.
obraz - Teď můžeme dělat rajčata. Musí být nakrájeny na kostky.
-
Nastrouhejte sýr na jemném struhadle. Přidejte k tomu strouhaný česnek. Vše důkladně promíchejte.
obraz - Okoreňte budoucí plnění rolí majonézou. Směs.
- Vezměte jeden talíř z lilku, na jeho okraj položte sýrovou a česnekovou náplň. Nahoře - rajský blok.
- Rolku opatrně stočte. Totéž proveďte se zbytkem polotovarů.
- Když jsou rohlíky z lilku hotové, můžete je podle přání ozdobit koprem nebo petrželkou.
Lilek rohlíky s pepřem
Toto předkrm je také populární. Vaření trvá déle než 40 minut.
Složení:
- 1 lilek;
- 1 rajče;
- 1 paprika;
- 2 lžíce. l. zakysaná smetana;
- 1 stroužek česneku;
- zelenina.
Pokyny k vaření
- Umyjte lilky. Nakrájejte podélně na vrstvy.
- Vložte nakrájenou zeleninu do hluboké misky a dochuťte solí. Nechte to působit 20 minut.
-
Nakrájejte rajčata na tenké kostky.
obraz - Nakrájejte papriku na tenké kostky.
- Přidejte strouhaný česnek a nasekané bylinky do zakysané smetany. Důkladně promíchat.
- Opláchněte sůl z lilku. Smažte je na předehřáté pánvi potažené slunečnicovým nebo olivovým olejem.
- Plátky lilku potřete zakysanou smetanovou omáčkou. Vložte na ně kostky z rajčat a pepře.
- Roztočte role a zajistěte je párátkem.
Lilek s kuřecím masem
Lilkové rohlíky s kuřecím masem jsou nejen lahodné, ale také vydatné občerstvení. Jejich vaření bude trvat 1 hodinu a 20 minut, ale stojí to za to!
Složení:
- 2 lilky;
- 500 g kuřecího filé;
- 50 g rýže;
- 1 mrkev;
- 1 cibule;
- 2 rajčata;
- 1 šálek vroucí vody;
- 1 bobkový list;
- sůl, pepř - podle chuti.
Pokyny k vaření
- Umyjte lilky. Rozkrojte je podélně na talíře o tloušťce asi 3 mm.
- Složte lilky do hluboké nádoby. Nalijte je vařící vodou. Nechejte 10 minut v misce.
- Lilek vyjměte z vody a osušte papírovou utěrkou.
- Vařte rýži, opláchněte a vyhoďte do cedníku.
- Vložte kuřecí řízek do mlýnku na maso.
- Cibuli nakrájíme na malé kostky.
- Nastrouhejte mrkev.
- Smažte cibuli a mrkev na pánvi.
- Do poloviny zeleninové smažení přidejte mleté kuře, rýži, sůl, pepř. Vše důkladně promíchejte.
- Nakrájejte rajčata na kostky a smažte je na pánvi. Přidejte k nim polovinu zbývající zeleninové smažení. Nalijte jednu sklenici vroucí vodou. Omáčku dusíme 5 minut, přidáme sůl, pepř, bobkový list.
- Na jeden okraj lilku dejte jednu lžíci náplně. Sbalte roli.
- Přeložte hotové rohlíky do pekáče. Nalijte je omáčkou.
- Pečte rohlíky po dobu 40 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.
Každá žena v domácnosti ocení tyto recepty. Domácnosti a hosté budou potěšeni šťavnatými, lahodnými lilkovými rohlíky.
