"Každý dům by měl vonět jako čerstvé pečivo a každá žena v domácnosti by měla umět připravit několik druhů koláčů," říkávala moje babička. Naučil jsem se vařit pět druhů koláčů, o jeden z receptů se s vámi podělím.
Je to nutné
- - 500 gramů kuřecího filé,
- - 10 kusů brambor,
- - 2 cibule,
- - 250 gramů margarínu,
- - 500 gramů zakysané smetany,
- - 3 vejce,
- - 1 čajovou lžičku jedlé sody,
- - 1, 5 sklenic mouky,
- - rostlinný olej,
- - sůl a pepř na dochucení.
Instrukce
Krok 1
Kuřecí řízek vařte v osolené vodě a ochlaďte. Brambory oloupejte, vařte do měkka a nastrúhejte na hrubém struhadle. Oloupejte a nakrájejte cibuli.
Krok 2
Smíchejte kuřecí řízek, brambory a cibuli nakrájenou na kousky. Náplň dochuťte solí a pepřem.
Krok 3
Rozpusťte margarín a smíchejte se zakysanou smetanou, vejci, solí a sodou. Dobře promíchejte a přidejte trochu mouky, abyste vytvořili nepříliš tuhé těsto.
Krok 4
Polovinu těsta vyválejte na plochý koláč a dejte na vymastený plech s rostlinným olejem. Vytvořte nárazníky.
Krok 5
Na těsto položte náplň a přikryjte druhým vyvalovaným těstovým dortem. Dobře sevřete okraje dortu.
Krok 6
Troubu ohřejte na 180 stupňů a pečte do měkka (30-40 minut).
