Jahody jsou tak univerzální, že jsou vhodné k přípravě jakýchkoli pokrmů, včetně koláčů bez pečení, a jsou mnohem zdravější než všechny druhy sušenek a sušenek.
Je to nutné
- ▪ Jahody (čerstvé nebo zmrazené) - 200-250 g
- ▪ Přírodní jogurt - 350 g
- ▪ Kakaový prášek - 1 polévková lžíce. l.
- ▪ Mléko - 300 ml
- ▪ Želatina - 40 g
- ▪ Cukr - 6 lžíce. l.
- ▪ Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.
- Duté zboží
- Vyjímatelná forma na dort
Instrukce
Krok 1
Přidejte želatinu do mléka a ponechejte 10 g pyré. Mléko dejte na mírný oheň a za občasného míchání zahřejte, aby se nerozvarilo. Jakmile se želatina rozpustí, vypněte teplo.
Krok 2
Nalijte jogurt do mísy, přidejte 3 lžíce cukru a citronovou šťávu, vše rozšlehejte mixérem. Poté tam nalijte mléko a znovu šlehejte. Je lepší nalít tenký proud - tímto způsobem bude snazší šlehat.
Krok 3
Oddělte třetí část hmoty a promíchejte s kakaovým práškem, nalijte do odnímatelné formy, vložte do mrazničky na 15 minut.
Krok 4
Na zmrzlou vrstvu koláče nalijte zbývající hmotu jogurtem, je také třeba ji dát do mrazničky asi na 15 minut.
Krok 5
Mezitím promícháme zbytek želatiny a 50 g vody, necháme asi 10 minut odstát a poté želatinu zahřejte, aby se nerozvarila.
Krok 6
V mixéru smíchejte jahody se zbývajícím cukrem a vhoďte poslední porci želatiny. Bude to poslední a nejkrásnější vrstva jahodového dortu. Nyní musíte jídlo dát do mrazničky, dokud úplně neztuhne.
